Таблица калорийности продуктов на 100 грамм
Многие представители рода человеческого пришли к выводу, что за своим здоровьем нужно следить, вес контролировать, а калории считать. Чтобы правильно распределить продукты в своем ежедневном меню, требуется знать их энергетическую ценность. Удобнее всего в данном случае пользоваться таблицей калорийности продуктов.
Об этом и пойдет речь в статье. Первая таблица калорийности, которую мы рассмотрим, касается овощей. Их энергетическая ценность достаточно умеренна, и поэтому эти продукты часто встречаются в списках, рекомендуемых для употребления во время соблюдения различных диет, направленных на снижение лишней массы тела.
Овощи
Их вы видите в данной таблице калорийности продуктов питания.
Прежде всего следует перечислить самые легкие и полезные из них.
Одним из таких овощей является капуста. Это источник кальция. Приготовить из нее можно огромное количество блюд. Капуста отлично сочетается с другими овощами и с мясными продуктами.
Следующими по степени полезности и калорийности стоит назвать кабачки и баклажаны. Они сделают ваше питание разнообразным и изысканным. А если вы будете использовать таблицу калорийности продуктов на 100 грамм, то сможете проанализировать их полезные свойства по количеству углеводов, жиров и т. д.
Включив в свое меню кабачки и баклажаны, вы сможете успешно контролировать свой вес и заботиться о своем здоровье.
А теперь о самом калорийном овоще: картофеле. Он имеет полное право быть в меню здорового питания, если его готовить на пару и умело сочетать с другими продуктами. Например, не стоит его жарить, так как в сочетании с маслом и жиром картофель способен добавить вам немало лишних килограмм.
Наиболее полезен этот продукт, если его приготовить запеченным в духовке вместе с кожурой, предварительно тщательно помыв его щеткой. Именно кожица картофеля содержит полезные элементы, один из которых - калий. Приготовление в духовке или микроволновке позволит использовать минимум жиров или даже обойтись вовсе без них. Калий поможет вашему сердцу работать, так как это главный элемент, необходимый для его функционирования.
Также полезен картофель отварной в мундирах. Он приготавливается в воде, что обеспечивает возможность полного исключения жиров. Долгое кипение, конечно, снизит количество витаминов, но основные полезные вещества все же останутся. Не стоит исключать этот продукт из списка полезных в процессе снижения веса. Еще очень важным моментом является тот факт, что картофель богат углеводами, которые необходимы человеку утром, когда день только начинается, и впереди есть возможность потратить лишние калории и использовать энергию на полезные и добрые дела.
Фрукты
Из данной таблицы калорийности продуктов мы видим, что наиболее питательными являются бананы, финики и шиповник.
А теперь, о главном искушении, о сладостях. Можно ли питаться ими, сидя на диете?
Сладости
Конечно, эта таблица калорий больше других ими насыщена. Если подойти к вопросу о здоровом питании правильно, то и данные угощения можно себе позволить. Главное, оптимально выбрать время приема такой пищи. Самым безопасным будет решение лакомиться сладостями в первой половине дня. Лучше всего не с самого утра, а во время перекуса или второго завтрака, ну или в обеденный перерыв на десерт.
Еще нужно обратить внимание на количество. Если вы позволили себе съесть 200 грамм миндального торта, тогда необходимо тщательно подобрать продукты для других приемов пищи. Общая сумма килокалорий в сутки не должна превышать 1300 - 1500. Это цифры для тех, кто желает следить за своими формами и соблюдать здоровый образ жизни.
Далее речь пойдет о хлебобулочных изделиях, которые также занимают одно из первых мест по калорийности. Таблица калорийности продуктов этого вида приведена ниже.
Хлебобулочные изделия
Недаром говорится, что хлеб - всему голова! Эти изделия являются самыми распространенными продуктами. Но мы видим из таблицы калорий в продуктах, что даже сухари имеют довольно большое их содержание. Отказаться от хлеба достаточно трудно, но можно существенно уменьшить количество его потребления в сутки. Это даст хороший результат в процессе снижения веса и избавления от лишних килограммов.
Если вы стремитесь к стройности и мечтаете уменьшить массу тела, рекомендуем следовать таким принципам:
- Не стоит выбирать хлебобулочные изделия из муки высшего сорта. Она содержит очень мало витаминов, так как при ее изготовлении используется только сердцевина зерна. Из нее выпекают сладкие булочки, батоны и белый хлеб.
- Следует выбирать цельнозерновую муку, которая изготавливается из самых полезных частей зерна: его оболочки и зародыша.
Крупы
Все они чрезвычайно калорийны, поэтому следует соблюдать меру в их употреблении. Лучше всего установить для себя правило: съедать свою порцию каши утром, на завтрак. И полезно, и безопасно для приобретения лишнего веса. А главное, это позволяет запастись энергией на целый день и на долгое время утолить чувство голода.
Всеми любимый плов очень калорийный, так как рис пропитывается маслом. В итоге мы имеем сочетание углеводов и жиров. Есть его нужно небольшими порциями, и желательно исключить во время ужина.
Еще таблица калорийности продуктов позволяет изучить, какое количество углеводов, белков и жиров содержится в 100 граммах. Следует отметить, что овсяная крупа и геркулес обладают меньшим количеством углеводов и большим количеством жиров и белков. Именно поэтому они считаются наиболее питательными и полезными, особенно при употреблении их в утреннее время.
Огромную роль в рационе питания играют молочные продукты. Невозможно переоценить их полезные свойства. Но нужно помнить и о калориях, которые содержатся в этих продуктах.
Молочные продукты
Из таблицы калорийности продуктов на 100 грамм видно, что творог нежирный, кефир, простокваша, ряженка являются прекрасной альтернативой сыру, сметане и сливкам. Совершенно очевидно, каким продуктам следует отдавать предпочтение в случае необходимости сбрасывания лишнего веса.
Мясные продукты
Какие блюда являются главными в нашей жизни? Без чего многие, не считая вегетарианцев, не представляют себе праздники? Конечно, это мясные блюда.
Глядя на таблицу калорий, можно сделать вывод: желаете сбросить лишние килограммы - кушайте куриное мясо и говядину (но не котлеты).
Бобовые
Горох, фасоль, соя, чечевица - все это высококалорийные продукты. Из этой группы самые безобидные бобы, но если учесть полезные качества этих продуктов, отказываться от них совсем не стоит. Поскольку процент углеводов у бобовых высокий, то употреблять их нужно в меру и в первой половине дня.
Грибы
Изысканные блюда можно приготовить из этих продуктов. Вспомним жюльен и пироги с опятами. При этом грибы содержат в себе минимум калорий и богаты белками.
Самый питательный среди них белый, и только в том случае, если его высушить и использовать для приготовления супов в большом количестве.
Грибы способны отлично дополнить и разнообразить меню, когда необходимо соблюдать диету для снижения лишнего веса.
Рыба
Ею можно заменить мясо.
Одними из самых полезных и низкокалорийных считаются морепродукты.
Особое внимание стоит уделить морской капусте. Это настоящий кладезь полезных элементов, главный среди которых - йод. Его нехватка ведет к утомляемости и медлительности. Мозг перестает нормально функционировать, если человек употребляет недостаточно продуктов, содержащих йод. Причем его невозможно наесться впрок. Каждый день человек должен получать определенную долю этого продукта, а калорийность его предельно мала.
Колбасы
Нельзя не упомянуть об этом широко востребованном продукте. Колбасу можно использовать и в виде нарезки-ассорти на праздничном столе, и как ингредиент салата, и как составляющую бутерброда.
Яйцо
Без этого продукта трудно обойтись. Используют его в разных видах и блюдах, поэтому таблица калорийности просто необходима.
Сухофрукты и орехи
Для того чтобы разнообразить рацион, а также наполнить его дополнительными полезными ингредиентами, мы покупаем арахис и изюм, курагу и семечки. Сколько же в таких продуктах калорий? Как видим, довольно много. Таблица калорийности продуктов на 100 грамм показывает, что орехами сильно увлекаться не следует, а изюм и курага не такие уж безобидные и могут способствовать набору лишнего веса.
Необходимо также обращать внимание на продукты, которые богаты магнием, так как он принимает участие во многих обменных процессах и благотворно влияет на увеличение мышечной массы, что также способствует снижению жировых отложений.
Жиры
Стоит несколько слов добавить и об этом продукте. Жиры необходимы как для приготовления пищи, так и для нормального функционирования нашего организма.
Для человека, который следит за своим весом, таблица калорийности продуктов питания расскажет о многом.
Во-первых, не стоит часто употреблять хлеб с маслом. Это достаточно дорогое удовольствие, так как потратить такое количество калорий можно, лишь серьезно занимаясь спортом или регулярно выполняя тренировки не менее 3 часов в неделю.
Майонез является более питательным продуктом, чем сметана примерно в три раза. Следовательно, салаты можно заправлять молочными продуктами. Наиболее подходящий из них - это йогурт. Он довольно часто встречается в диетах для похудения.
Придерживаясь политики о том, что общая сумма потребляемых калорий в сутки не должна превышать 1500 для женщин и 1800 для мужчин, необходимо считать и правильно распределять продукты в своем меню на каждый день. Особенно это касается различных жиров.
Например, масло растительное еще более калорийное, чем сливочное, хотя многие думают иначе. Именно поэтому все жареное так вредно для нашего организма. А если учесть, что кипящее масло пагубно действует на поджелудочную железу, то очевидно, что сковороды нужно использовать для приготовления пищи как можно реже.
Жиры необходимо максимально сократить в своем рационе. Это не только приведет к снижению массы тела, но и положительно скажется на состоянии всех органов пищеварения.
Благодаря таблице калорийности продуктов можно успешно контролировать количество и качество потребляемой пищи. Используя данную информацию, можно рационально распределить полезные продукты по дням недели и по часам. Подсчет калорий позволит осуществить мечту многих: решить проблему с лишним весом.