Как снизить холестерин в крови: препараты и продукты

О том, как снизить холестерин в крови, рассказывают бесчисленные медицинские журналы и книги о здоровом образе жизни и правильном питании. Обилие источников информации, однако, не мешает существовать некоторым мифам. Рассмотрим, чем является холестерин, почему он опасен, а заодно разберем несколько методов, позволяющих взять его под контроль. Итак, обо всем по порядку.

Общая информация

Прежде чем выяснять, как снизить холестерин в крови, нужно знать, что это за вещество и почему так важно контролировать его содержание в организме. Холестерин является жироподобным соединением, которое необходимо для нормального функционирования нашего тела. Холестерин – это составной компонент оболочек, мембран. Он необходим для формирования желчных кислот. Вещество участвует в реакции синтеза некоторых гормональных соединений и витамина Д. Протекающие в человеческом теле реакции требуют наличия холестерина, сгенерированного в нашем теле. Никаких дополнительных пищевых источников не требуется. Правда, исключить холестерин, поступающий с питанием, все равно не получится, даже если человек придерживается очень строгой диеты. Животный холестерин поступает в наше тело с креветками и мясом, содержится в яйцах.

Холестерин, содержащийся в пище, всасывается в кровеносную систему при прохождении продуктами питания ЖКТ. С кровью он переносится в печень, затем – по всем тканям человеческого тела. Если вещество проникает в человеческое тело в очень большой концентрации, его содержание в крови растет. Сравнительно полезный холестерин превращается в основной фактор развития атеросклероза. Так называется угрожающая жизни болезнь артерий. Необходимо помнить, что холестерин генерируется в организме и тогда, когда его много в пище человека, и при специализированной диете с минимизацией содержания вещества. Иногда в человеческом теле соединение генерируется в больших объемах, нежели это нужно. Такое зачастую объясняется наследственными факторами.

Риски и важность темы

Знать, как снизить холестерин в крови, стоит всем и каждому, потому что проблемы здоровья, связанные с избытком этого вещества, угрожают большинству. Повышение концентрации соединения в кровеносной системе не сопровождается симптоматикой. Никаких внешних проявлений не наблюдается. Зачастую человек даже не знает, что его кровь переполнена этим жирообразным веществом. При избытке холестерина лишние объемы накапливаются на артериальных стенках. Так появляются бляшки, из-за которых сужаются сосудистые просветы. Это заболевание называют атеросклерозом.

Его следствием может стать сердечная ишемия; нередка летальность случая. Крупные и осложненные тромбами бляшки могут перекрывать артерии частично или полностью. Из-за них замедляется ток крови, иногда полностью перекрывается поступление жизненно важной жидкости к отдельным тканям. Это указывает на себя болями в груди, инфарктом и смертью. Если отложения холестерина приводят к плохому мозговому кровоснабжению, возможен инсульт.

Как показали исследования, повышенный уровень содержания холестерина, низкоплотного холестерина в крови повышает опасности болезней сосудов, сердца. Больше риск инсульта и инфаркта. Особенно большие опасности присущи диабетикам, курильщикам, гипертоникам. Опасности больше для людей с избыточным весом и тех, в чьей крови ниже нормы количество полезных холестериновых фракций. Риски связаны с малоподвижной повседневностью, наследственными факторами, текущими болезнями, ростом коннотации С-реактивного белка в кровеносной системе. Следует особенное внимание обратить на то, как снизить холестерин в крови, лицам, получающим с питанием много насыщенных жиров и холестерина. Отмечается, что для мужчин опасности становятся больше в возрасте за 45, а для женщин – в 55-летнем и старше.

Формы, типы и их опасность

Прежде чем принимать меры для уменьшения холестерина в крови, нужно разобраться, какие виды этого вещества полезны, а какие опасны и требуют коррекции. Холестерин является жироподобным соединением, которое в чистом виде в кровеносной системе не перемещается – оно связано с белками. Такой комплекс получил наименование «липопротеид». Выделяют несколько типов таких комплексов. Низкоплотные липопротеиды необходимы для поставки холестериновых фракций тканям. Они вредны для человека, склонны накапливаться на артериальных стенках. Из-за них появляются бляшки. Желательно, чтобы таких молекул в крови было как можно меньше.

Высокоплотные липопротеиды способны удалять холестерин из органических тканей. Они переносят вещество в печень, где начинаются окислительные реакции. Такие липопротеиды предупреждают формирование атеросклеротических бляшек. Чем больше такого холестерина в крови человека, тем это полезнее для здоровья в целом – хотя все должно быть в разумных границах.

Липиды: список не исчерпан

Выясняя, когда и почему нужно снижение уровня каких-либо фракций, нужно помнить о наличии дополнительных веществ – концентрации разных соединений взаимосвязаны. В частности, в крови есть триглицериды. Это липиды крови, которые являются формой жира. Даже если холестерин в организме наблюдается в нормальном объеме, из-за триглицеридов могут развиться бляшки, инфаркт, инсульт и иные проблемы. Рост концентрации этих соединений наблюдается на фоне диабета, любви к жирному питанию, избыточного потребления спиртного и наличия лишних килограммов. Если триглицеридов в крови более 5,6 единицы на литр, опасность острого панкреатита становится резко выше средней. Чем меньше этих фракций в крови человека, тем это полезнее для его организма.

Необходимо понимать, что даже незначительный рост низкоплотных липопротеидов, холестерина и триглицеридов – это повод всерьез задуматься о своем здоровье и пересмотреть повседневность и режим питания.

Итак, с чего начать?

В инструкциях, рассказывающих, как снизить высокий холестерин, первый пункт всегда отводят под проверку. Необходимо прийти к доктору и получить направление на анализы, а затем вернуться к врачу за расшифровкой результатов. Проверку на содержание холестерина делают в лабораторных условиях. Образец крови исследуют на предмет содержания разных жиров, формулируют липидный спектр. Доктор сравнит, сколько каких форм холестерина найдено, оценит сопутствующие рисковые факторы. Отталкиваясь от этих сведений, он посоветует, как питаться правильно, какие упражнения и как часто делать.

В некоторых случаях показана лекарственная терапия. Чаще всего назначают статины, причем продолжительным курсом – иногда на всю жизнь. Врач сразу определит, каков оптимальный уровень холестерина для конкретного пациента. В будущем задача – придерживаться ее, регулярно проверяя кровь на соответствие.

Продолжаем путь к здоровью

Следующий пункт программы касательно того, как можно снизить холестерин в крови, предполагает пересмотр рациона. Чтобы уменьшить опасности атеросклероза, а при его наличии предупредить прогресс состояния, нужно сократить потребление пищи, обогащенной животными жирами. Следует отказаться от трансжиров и по возможности убрать из рациона продукты с насыщенными жирами. Все они провоцируют рост концентрации холестерина в кровеносной системе.

Вредными жирами богаты в первую очередь животные продукты: мясо, жир, сало, субпродукты. Опасные вещества поступают в человеческий организм с молоком и изготовленными из него продуктами, жирного сыра и желтка яйца. Диета будет, вероятно, предполагать отказ от сливочного масла и маргарина, растительных масел из кокоса, пальмы и ее семян. Вероятно, придется сократить потребление ряда морепродуктов: вредными жирами богаты кальмары, тресковая печень и креветки.

Диета: а что полезно?

Известны продукты, снижающие холестерин в крови. Именно на них нужно сделать акцент, если возникла проблема с качеством крови. Особенно полезна пища, обогащенная ненасыщенными жирами. Под их влиянием понижается насыщенность крови вредоносными липидами. Полиненасыщенные жиры – это Омега-6. Такие есть в маслах, отжатых из сои, кукурузы, подсолнуха и льна. Омега-3 – еще одна форма полезных жиров. Она найдена в рыбьем жире. Особенно богаты полезным продуктом рыбы, обитающие в холодных морских водах. Мононенасыщенные жиры поступают нам с маслами из рапса, оливы.

Задача человека – снизить потребление вредных продуктов и включить в рацион больше пищи, помогающей избавляться от вредоносных соединений. Холестерин из организма довольно успешно выводится пищевыми волокнами. Желательно в сутки получать не менее 30 г. Волокнами богаты фрукты, ягоды, овощи, бобовые культуры. Следует кушать пектиновые вещества – от 15 г в сутки и больше. Такие формируются, когда созревают фрукты, ягоды и овощи. Пектин сохраняется при варке этих продуктов. Безусловно полезны растительные станолы. В сутки следует получать от 3 г этих веществ. Такие соединения найдены в маслах сои и рапса, экстракте хвойного масла.

На примерах

Итак, как снизить холестерин в крови в домашних условиях? Нужно включить в рацион зерновые продукты, изготовленные из грубо смолотой муки. На завтрак кушают кашу, хлопья из гречи, ячменя, овса. Полезны макароны из категории А и рис. Необходимо отваривать крупы на воде. В качестве молочной продукции следует рассматривать обезжиренное молоко (можно пить жирное, но не более 0,5%). Можно кушать творог и рассольные сыры (уровень жирности – до 20%). К таким сырам относятся брынза, кавказские сорта, сулугуни.

Полезные блюда – супы с овощами. Мясные бульоны и сваренные с мясом птицы не рекомендованы. Если планируется есть мясной суп, нужно сперва дать ему остыть и собрать поверхностный жирный слой. А вот полезную рыбу можно кушать смело и почти без ограничений. Разрешены жирные сорта рыбы, выловленной из морей, но сперва нужно удалить кожу. Как считают врачи, рыба должна быть в рационе человека дважды в неделю. Можно есть ее и каждый день – но тогда не более одного блюда в сутки. Из моллюсков полезны гребешки и устрицы.

Выясняя, какие продукты снижают холестерин в крови, необходимо уделить внимание качествам разных жиров. Желательно использовать для приготовления блюд растительные масла – из оливы, кукурузы, рапса, сои, подсолнуха. В день разрешено не более 2,5 ложки продукта. Из маргаринов можно кушать только мягкие – такие выпускают в тубах и пластиковых емкостях. Можно разнообразить рацион паровыми омлетами, иногда есть белое мясо птицы. Кожу, жир обязательно удаляют до начала термической обработки. Мясо можно кушать только постное, в котором на вид нет жира. Желательны молодые барашки, телятина, говядина. В день в организм должно поступать не более 90 г продукта.

Нюансы составления меню

Если спросить врача, какие продукты снижают холестерин в крови быстро, доктор расскажет, что полезны овощи и фрукты, богатые клетчаткой и пектином, потому что они связывают и выводят липиды из организма. Правда, рассчитывать на чудеса не приходится – еда является лишь едой, но не лекарством. Если возникнет нужда в срочном изменении качества крови, доктор назначит лекарственные средства. Если нужды в них пока нет, следует разнообразить меню фруктами и овощами, ориентируясь на их цвет. Полезнее всего желтые, зеленые, оранжевые сорта. В день разумно потреблять 400 г свежих продуктов и больше. Можно кушать свежий салат, сухофрукты, пить натуральный свежеотжатый сок. Полезны яблоки и апельсины, сливы и киви. В разумных количествах едят бананы, дыни. Можно кушать свежие ананасы. Не менее полезны сорта бобовых. В рацион включают чечевицу, фасоль. Можно есть разные варианты и сорта гороха.

Из орехов самые полезные с точки зрения контроля концентрации холестерина – миндаль и грецкий орех. Можно кушать каштаны.

Пищу желательно варить или тушить, запекать. Можно готовить на гриле. При приготовлении не пользуются маслом. Если без него не обойтись, выбирают растительные разновидности. Желательно готовить пищу в посуде, покрытие которой позволяет исключить применение жира.

Больше двигаться!

Полезны не только продукты, быстро снижающие холестерин в крови, но и физическая активность. Она должна быть разумной, равномерной – никто не требует достигать рекордных результатов. Упражняться нужно регулярно. Даже небольшие физические практики помогают человеческому организму намного больше, чем могло бы показаться. По лестницам следует ходить пешком, позабыв о лифтах, а в свободное время – больше гулять. Еще лучше регулярно посещать спортзал. Полезны занятия на различных тренажерах, бег и езда на велосипеде. Нужно выбирать такой вид спорта, который искренне нравится, чтобы физические практики приносили удовольствие. А вот изометрические нагрузки противопоказаны. К таким относятся перенос больших грузов и поднятие тяжестей. Под их влиянием возрастает количество вредоносных холестериновых фракций.

Чтобы занятия были интереснее, можно позвать друзей. Отмечено, что компании занимаются дольше, стабильнее, увлеченнее. Не будет лишним сперва посоветоваться с доктором. Это особенно актуально, если возраст – старше 40 лет, если перед этим человек длительное время жил малоподвижной жизнью.

Факторы риска

Получив от доктора индивидуальную программу, позволяющую снизить уровень холестерина в крови, нужно не только начать ее практиковать, но и регулярно проверять работоспособность организма. Следует каждый день измерять давление. Желательные показатели – менее 140/90. Важно проверять изменение веса. Накопление излишков часто сопровождается ростом холестерина в кровеносной системе, причем в первую очередь наблюдаются опасные фракции. Для мужчин оптимальный обхват талии – 94 см, для представительниц прекрасного пола – 80 см и меньше.

Курильщикам следует полностью отказаться от этой привычки. В среднем с каждой неделей жизнь курящего человека сокращается на день в сравнении с некурящим. Если курильщик стабилизирует содержание холестерина в кровеносной системе, он сократит для себя опасность инфаркта и инсульта на 25%. Если человек полностью откажется от курения, риски снизятся вполовину.

Очень важно взять под контроль свое психическое состояние и эмоции. Необходимо научиться избегать конфликтов. Разумно постоянно практиковать релаксацию, освоить аутотренинг.

Иногда нужны медикаменты

Есть специальные лекарства, снижающие холестерин в крови. Они довольно опасны, потому что могут вызывать побочные реакции, если принимать такие средства без достаточного основания. Препараты для контроля концентрации холестерина продают только по рецепту. Назначать их себе нельзя. Если доктор выписал такое средство, придется следовать разработанной программе.

Нужно помнить, что холестерин может стать стартовым фактором развития инсульта и инфаркта. Это означает, что действительно важно взять его под контроль. Если без препаратов сделать этого не удается, нужно прибегнуть к лекарствам, даже если такое кажется нежелательным. Если диагностирована ишемия, перенесены инсульт, инфаркт, операция на сосудах, врач может выписать холестеринснижающее средство и при нормальной концентрации липидов. Могут быть иные ситуации, в которых доктор посоветует такие средства для постоянного применения.

Если доктор объясняет, как быстро снизить холестерин в крови, и советует прибегнуть к лекарствам, нужно морально подготовиться к длительному терапевтическому курсу. Такие средства действуют в период, когда человек их получает, и не имеют накопительного эффекта. Правильно выбранная медикаментозная терапия сократит опасность болезней, осложнений. Замедлится развитие атеросклероза, снизится его тяжесть.

Никак нельзя!

Если пришлось задуматься над тем, как эффективно снизить холестерин в крови, нужно сразу принять во внимание то, насколько сильное влияние оказывает на организм человека вредная пища. Если изменение рациона на полезный не всегда будет достаточной мерой и нередко требует поддержки в виде тренировок и медикаментов, то потребление вредоносного питания гарантированно сильно усугубит ситуацию. Конечно, фрукты и овощи – это самое безопасное и предпочтительное из доступного человеку. А вот вреднее всего насыщенные жиры. Такие содержатся во многих продуктах, продающихся в магазине, и мы зачастую об этом даже не задумываемся.

Семь самых опасных продуктов:

Маргарин и низкокачественное сливочное масло.
Майонез.
Фастфуд.
Избыточно много куриного желтка.
Копченое, особенно сало.
Пирожные и иные кондитерские изделия.
Жареная пища (чем больше масла, тем вреднее).

Нюансы правильного рациона

Разбираясь, как понизить уровень холестерина в крови, нужно помнить о влиянии разных факторов. Например, важен не только рацион, но и распределение пищи в течение суток. Если человек практикует здоровый образ жизни, если у него нет вредных привычек, в рационе много продуктов, содержащих ненасыщенные жиры, можно считать все эти моменты шагами к отличному здоровью. Разумно разнообразить повседневность блюдами с авокадо – это едва ли не самый полезный продукт в мире. На человека хорошо влияют семечки и маслины. Готовить нужно на пару или отваривая, запекая в духовом шкафу. Самые полезные свежие продукты – цитрусовые, капуста. Следует кушать абрикосы и сливы, включить в рацион больше зеленых яблок и свежей, хрустящей морковки.

Необходимо полноценно отдыхать, качественно спать и заниматься спортом, направленным на жиросжигание. Строго запрещено пропускать завтрак. Как рассказывают диетологи, хорошо знающие, как понизить уровень холестерина в крови, именно завтрак – основной прием пищи в течение дня, поэтому необходимо основательно сбалансировать его по нутриентам. Бутерброды, особенно с колбасой и жирным сыром – это вредная пища. От такой лучше вообще отказаться. Намного лучше есть на завтрак овсянку, фрукты. В них много клетчатки, которая помогает избавиться от холестерина.

Удивительно, но факт: это работает!

Есть много вариантов того, что понижает холестерин. Один из них – гирудотерапия. Лечение с помощью пиявок помогает не только улучшить качество крови, но и взять под контроль артериальное давление. Сходной пользой известна регулярная сдача крови. Такие меры помогают сделать бегущую по сосудам жидкость жиже. Стабилизируется и ускоряется метаболизм, а избыточный холестерин уходит. Из практики известны случаи, когда всего за один курс лечения пиявками человек добивался лучшего очищения крови от холестерина, нежели ранее достигал за десятилетие лечения. Результатов одного такого курса хватает на несколько месяцев, а иногда на срок до полутора лет. Когда содержание холестерина вновь станет выше желаемого, можно пройти еще один курс – благо, пиявки безопасны и доступны. Иногда курс включает десяток сеансов, но некоторым достаточно всего трех или четырех.

Если спросить врача, что понижает холестерин, он ответит, что действеннее всего рацион питания, физические упражнения и медикаменты. Есть еще один метод, который хорошо сочетается с указанными – это лечение солнечным излучением. Если нет возможности загорать, можно посещать солярий. Ультрафиолетовое излучение провоцирует генерирование витамина Д, сопровождающееся падением содержания холестерина в крови. Правда, придется быть осторожным, чтобы не получить ожоги. Разумно сперва проконсультироваться с дерматологом – некоторым облучение строго противопоказано, а другим, наоборот, рекомендовано. Многое определяется особенностями кожи (самого большого органа человеческого тела!).

Соль, вода и тонкости поддержания тела здоровым

Рассказывая, как снизить холестерин в крови у женщин и мужчин, врачи обязательно обращают внимание на необходимость контролировать объемы съедаемой соли. Чем больше этого вещества попадает в человеческое тело, тем хуже работают почки и печень. Кровь становится гуще, концентрация холестерина растет. Соль противопоказана и при насыщенности крови липидами, и при повышенном давлении, и при ряде других патологических состояний. Как считают опытные врачи, в сутки человек должен съедать не более чайной ложки продукта. Этот объем включает скрытую соль, содержащуюся в готовой продукции. По возможности из рациона полностью исключают пищу, в которой есть скрытая соль. Больше всего такой приправы присутствует в мясных изделиях, колбасах, которые продаются в магазине. Скрытой солью богато быстрое питание.

Желая сохранить кровь здоровой, из рациона исключают корейку, карбонад, сардельки, сосиски и все остальные копченые и колбасные продукты. Скрытая соль в обилии есть в снеках, кубиках для приготовления бульона, сырах и соусах, икре – всем том, без чего многие не мыслят своего меню.

Еще один совет, посвященный тому, как снизить холестерин в крови у женщин и мужчин, связан с нормализаций питьевого режима. Ежесуточно человеку следует выпивать не менее литра простой воды без газа и добавок. Вода стабилизирует почечную активность. Так тело лучше справляется с обменными процессами и эффективнее очищается от всего вредного и опасного.

А вот объемы кофе лучше сократить. Не так давно провели исследования, доказавшие, что под влиянием кофе концентрация холестерина в организме растет. Наблюдения продемонстрировали, что намного выше уровень вредного вещества в крови тех, кто ежедневно выпивает от двух чашек кофе и больше. Пока ученые не знают, какое содержащееся в кофе вещество приводит к такой реакции. Это, видимо, не кофеин, так как декофеинизированный кофе давал такой же эффект, как и обычный.

Соки на пользу здоровью

Диетологи, знающие, как понизить уровень холестерина в крови, советуют разнообразить рацион свежими соками. Полезны и фруктовые, и овощные. В них много пектина. Врачи считают, что отличная привычка – каждое утро готовить стакан свежего сока и сразу выпивать его. Объясняя, как понизить уровень холестерина, они советуют готовить и пить соки из клюквы, айвы, моркови, сельдерея, яблока, персика, томата. Полезен сок из свежего ананаса. В сутки в среднем следует пить от половины до целого стакана свежего сока из таких продуктов. А вот избыточное потребление пойдет во вред кишечному тракту.

Магазинные концентрированные соки никакой пользы с точки зрения контроля холестериновой концентрации в крови не несут. Они обогащены консервантами, сахарами, красящими и иными добавками, которые вредны человеческому телу. Целительного эффекта ждать не приходится, а вот вред запросто может быть, особенно при избыточном весе, диабете.