Холин: роль витамина B4 в организме, источники в еде, симптомы дефицита и избытка, дозировка и препараты

Холин (витамин B4) является веществом, необходимым для развития нервной системы у плода. Он является предшественником важного нейромедиатора – ацетилхолина, защищает печень и облегчает усвоение некоторых витаминов. Дефицит холина может давать неприятные и опасные симптомы, но его избыток также является опасным для здоровья. Поэтому решив его принимать, следует обратить внимание на дозировку, чтобы себе не навредить.

Холин - это какой витамин?

Холин относится к липотропным веществам, участвующим в транспорте и распределении частиц жира. Он входит в состав некоторых фосфолипидов, в частности лецитина (фосфатидилхолина) и сфингомиелина. Является предшественником бетаина, необходимым для нормальной работы почечных клубочков. Холин является химическим соединением, которое в течение многих лет считался витамином. Хотя сегодня известно, что это на самом деле витаминоподобное вещество, но название витамина B4 прикрепилось к нему навсегда. Было обнаружено, что в небольших количествах производится организмом, но человек для правильного функционирования нуждается в нем намного больше (до 4 г в день). Поэтому так важно доставить его в организм с помощью внешних источников. Правильная диета должна удовлетворять суточную потребность в холине, однако в некоторых случаях стоит рассмотреть и прием микроэлементов с ним.

Холин – для чего нужен организму?

Холин влияет на функционирование нервной системы и экономику жиров. Прежде всего, это прекурсор ацетилхолина, важного нейромедиатора, дефицит которого указывает на возникновение болезни Альцгеймера.

Холин является также компонентом лецитина – фосфолипида, который, между прочим:

предотвращает отложение жира в тканях;
снижает уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов в крови;
повышает уровень ЛПВП.

Витамин B4 очень важен для здоровья печени. Влияя на липидный обмен, предотвращает отложение в этом органе лишнего жира, также:

защищает печень от повреждений при воспалениях;
защищает печень от разрушения токсинами (алкоголем и некоторыми лекарственными препаратами);
поддерживает лечение цирроза печени;
уменьшает стеатоз печени.

Холин повышает усвоение витаминов А, D, E и K. Применение холина влияет на наш внешний вид. Прежде всего, он действует на волосы, предотвращая их электризацию и придает блеск. Кроме того, положительно влияет на кутикулу. Защищает ее от потери воды и улучшает ее состояние, придавая эластичности и мягкости. Правильный уровень холина в рационе - красивые волосы и мягкая, здоровая кожа.

Почему холин так важен для беременных женщин?

Холин необходим в рационе беременных женщин, так как обеспечивает всасывание фолиевой кислоты. Благодаря этому, косвенно влияет на правильное формирование нервной системы у плода. Также увеличивает приток крови через плаценту, благодаря чему влияет на правильный рост плода и снижает риск развития преэклампсии у беременных матерей. Он поддерживает транспорт питательных веществ через плаценту, снижает риск возникновения у ребенка сахарного диабета II типа и гипертонии.

Холин: наличие в рационе

В ежедневном рационе можно найти многочисленные источники витамина B4. Ими являются, в частности: печень, желток куриного яйца, зародыши пшеницы, пшеничные отруби, фисташки, арахис, шпинат, зеленый горошек, соя, чечевица, говядина, курица, помидоры, овсяные хлопья, капуста, горох, фасоль, салат, рыба, молоко и сыр.

Соответствующим образом сбалансированная диета должна обеспечивать организм достаточным количеством холина. Недостаток чаще всего встречается у людей, живущих в длительном и хроническом стрессе или придерживающихся вегетарианской диеты, а также у лиц, злоупотребляющих алкоголем.

Холин: избыток и дефицит

К симптомам дефицита холина относятся:

тревога;
раздражительность;
бессонница;
снижается умственная эффективность,
головная боль;
шум в ушах;
тошнота;
повышение уровня холестерина и триглицеридов в крови;
стеатоз и цирроз печени;
атеросклероз артерий;
повышенное давление крови;
болезни сердечные;
нарушение усвоения фолиевой кислоты;
задержка роста у детей.

Поэтому употребление холина в достаточном количестве невероятно важно. Прием пищевых добавок с холином в избытке может вызвать неприятные побочные эффекты, такие как:

снижение артериального давления;
психические расстройства;
тошнота;
диарея;
рвота;
усиленная потливость;
рыбный запах из рта;
дефицит витамина B6.

Холин: режим дозирования

Существуют следующие рекомендации по количеству приема витамина холин:

для младенцев до 6 месяцев – 125 мг/сут;
для малышей в возрасте 6-12 месяцев – 150 мг/сутки;
для детей в возрасте 1-3 лет – 200 мг/сут;
для детей в возрасте 4-9 лет – 250 мг/сутки;
для детей в возрасте 9-12 лет – по 375 мг/сут;
для девочек в возрасте от 13 до 18 лет – 400 мг/сутки;
для мальчиков в возрасте от 13 до 18 лет – 550 мг/сут;
для женщин после 19 лет – 425 мг/сутки;
для беременных женщин – 450 мг/сут;
для женщин в период лактации – 550 мг/сут;
для мужчин от 19 лет – 550 мг/сутки.

Холин: препараты

На рынке существует множество препаратов с холином. Витамин ускоряет обмен веществ и положительно действует на нервную систему, поэтому его можно встретить во вспомогательных добавках для похудения, а также улучшающих память и работу ума препаратах. Отдельную группу пищевых добавок с холином составляют средства для беременных, но следует помнить, что в этот период самостоятельный прием препаратов не рекомендуется и важна консультация со специалистом.

Холин - это компонент, помогающий в надлежащем функционировании организма, а особенно нервной системы. Важен на каждом этапе жизни, поэтому стоит позаботиться, чтобы ежедневный рацион был богат продуктами, являющимися его источником.